Perfil do autor

de Oliveira, Isabel Cristina Silva, Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE), Campus Sobral, Sobral, CE, Brasil., Brasil

  • v. 3, n. 1, jan./jun. (2018) - Artigos
    Viabilidade de cepa comercial e autóctone de Lactobacillus rhamnosus em bebida láctea caprina com suco de uva potencialmente probiótica
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