E. Rodrigues Costa, M. C. Dos Santos Camelo, A. F. de Melo Sales Santos, e A. Galindo Carneiro Rosal, “Modelagem e simulação do processo de fermentação alcoólica da indústria sucroalcooleira”, Revista Geama, vol. 5, nº 3, p. 29–39, dez. 2019.