Shinohara, N.K.S., Macedo, I.M.E., Oliveira, L.P. de, Padilha, M. do R. de F., Campos, E.F. e Oliveira Filho, P.R.C. de 2018. Temaki de salmão: análise microbiológica e percentual de resíduos orgânicos. Journal of Environmental Analysis and Progress. 3, 1 (jan. 2018), 118–125. DOI:https://doi.org/10.24221/jeap.3.1.2018.1771.118-125.