Brito de Lima Silva, Gabriela, Thuanne Souza Dourado, e Túlio Martins de Oliveira. 2019. “FORMAÇÃO DOCENTE E SUAS IMPLICAÇÕES NOS BACHARELADOS EM GASTRONOMIA DAS INSTITUIÇÕES FEDERAIS DE ENSINO SUPERIOR”. Educação E (Trans)formação 4 (1):20-34. https://journals.ufrpe.br/index.php/educacaoetransformacao/article/view/2098.