Duarte da Gama, O. K., e I. J. Ferreira Barbosa. “La (re)significación De La gastronomía Como Acto De rebelión Y Resistencia En Como Agua Para Chocolate, De Laura Esquivel”. Encontros De Vista, vol. 23, nº 1, fevereiro de 2021, p. 18-29, https://journals.ufrpe.br/index.php/encontrosdevista/article/view/4124.