Duarte da Gama, Olga Karolina, y Iaranda Jurema Ferreira Barbosa. «La (re)significación De La gastronomía Como Acto De rebelión Y Resistencia En Como Agua Para Chocolate, De Laura Esquivel». Encontros de Vista 23, no. 1 (febrero 1, 2021): 18–29. Accedido diciembre 5, 2025. https://journals.ufrpe.br/index.php/encontrosdevista/article/view/4124.