J. dos Santos Marinho, G. M. de Campos Takaki, L. de Oliveira Franco, M. A. Barbosa de Lima, e C. A. Alves da Silva, “Cheese whey as a sustainable substrate for protease production by Aspergillus sp. UCP 1290: Soro de queijo como substrato sustentável para produção de protease por Aspergillus sp. UCP 1290”, Revista Geama, vol. 11, nº 1, p. 12–17, abr. 2025.