Padilha, Maria do Rosário de Fátima, et al. “Sustainable Techniques Used in Food Preparation | Técnicas sustentáveis ??Utilizadas Na preparação De Alimentos”. Revista Geama, vol. 3, nº 2, junho de 2017, p. 10-16, https://journals.ufrpe.br/index.php/geama/article/view/1378.