Moura Filho, L., Bezerra, S., Barros, G., Melo, H., & Mendes, E. (2011). Perfil microbiológico da carne de frangos abatidos artesanalmente e na indústria, comercializados na grande Recife-PE. Medicina Veterinária, 4(1), 12–17. Recuperado de https://journals.ufrpe.br/index.php/medicinaveterinaria/article/view/650