T. J. de Oliveira Almeida, A. Sales de Assis, M. Mendonça, e M. B. de Queiroz Rolim, “Causas de condenação de carcaças de Gallus gallus domesticus em abatedouros frigoríficos sob Inspeção Federal no Nordeste do Brasil”, Med. Vet., vol. 11, nº 4, p. 285–291, maio 2018.