F. A. Martins, E. M. Rios, I. C. Silva, G. Marcondes, V. N. Chochel, e L. S. . Leal-Karolewski, “Características físico-químicas e perfil microbiano do leite de transição bovino in natura e fermentado em diferentes períodos”, Med. Vet., vol. 15, nº 4, p. 388–395, dez. 2021.