E. Fernandes, “Contaminação por Staphylococcus spp., Salmonella spp., Coliformes totais e termotolerantes em carcaças de codornas (Coturnix coturnix japonica) comercializadas no município do Recife-PE”, Med. Vet., vol. 3, nº 2, p. 9–14, set. 2011.