PROPOSTA DE PRODUÇÃO DE BIODIESEL EM PERNAMBUCO A PARTIR DE ÓLEO DE FRITURA

Authors

  • Claudia Cristina Cardoso Bejan
  • Andreia Maria da Silva

Keywords:

Óleo residual, Trasesterificação, Biodiesel

Abstract

Graças à crescente conscientização mundial em relação à preservação do meio ambiente, ressurge a proposta de encontrar alternativas ao uso dos combustíveis de petróleo, tendo os biocombustíveis como principal promessa. Dentre eles, o biodiesel vem sendo usado como substituto do diesel de petróleo, tendo como matéria–prima óleos e gorduras das mais diversas fontes, desde óleos de oleaginosas, a gordura animal, resíduos de esgoto, e óleo e gordura residuais. A presente proposta é de comparar o rendimento e qualidade do biodiesel sintetisado a partir do óleo residual de fritura proveniente de origens diversas, tais como da preparação de pastéis e de batata frita, bem como dos óleos doados por restaurantes e residências. Através da análise do ponto de fulgor, índice de acidez, viscosidade cinemática a 40 ºC, e cromatografia de camada delgada, percebeu–se o sucesso na reação. Entretanto essas análises indicaram que a diferente origem do óleo ocasiona num variado rendimento da reação, encontrando relação direta com o índice de acidez devido ao diferente grau de re–uso do óleo. Apesar disso, após a síntese do biodiesel, todas as amostras apresentam as mesmas propriedades, independentemente da qualidade do óleo de origem. Desse modo, o óleo doado pelas residências apresentou–se como melhor proposta de óleo de fritura na síntese do biodiesel pelo volume doado frente à qualidade do produto bruto, apresentando–se como uma alternativa promissora na produção de biodiesel no Estado de Pernambuco.

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Published

2013-09-11

How to Cite

Bejan, C. C. C., & Silva, A. M. da. (2013). PROPOSTA DE PRODUÇÃO DE BIODIESEL EM PERNAMBUCO A PARTIR DE ÓLEO DE FRITURA. Anais Da Academia Pernambucana De Ciência Agronômica, 7, 272–285. Retrieved from https://journals.ufrpe.br/index.php/apca/article/view/146

Issue

Section

Artigos