Análise de estabilidade de um protótipo de biodigestor anaeróbio mesofílico digerindo resíduo alimentar
Palavras-chave:
biogás, digestão anaeróbia, resíduos sólidos urbanos, metanoResumo
A digestão anaeróbia é uma alternativa para o aproveitamento de resíduos alimentares para a geração de energia limpa. O presente estudo analisou a eficiência de um protótipo de biodigestor anaeróbio digerindo resíduos alimentares, verificando o potencial de geração de metano e os principais parâmetros de estabilidade do processo. O protótipo de biodigestor anaeróbio de 408 L foi desenvolvido com mecanismos de agitação e controle de temperatura e foi operado em modo de alimentação semi-contínuo. Foram verificados os parâmetros: sólidos, pH, ácidos graxos voláteis (AGV), alcalinidade, relação acidez volátil e alcalinidade total (AV/AT) e carga orgânica. Após a partida do processo de digestão anaeróbia foi elevando-se gradativamente a carga orgânica no biodigestor, respeitando os limites aceitáveis representados relação AV/AT e pH. Assim que o protótipo de biodigestor anaeróbia apresentou estabilidade operando próximo da sua capacidade máxima, foi possível obter reduções da DQO e SV, respectivamente, com os percentuais de 82,34 e 90,22%. Foi possível alcançar a produção específica de metano de 0,444 Nm3 CH4.kgSVr-1. A produção diária de biogás foi, em média, de 220 Lbiogás.d-1 e a produção volumétrica de biogás foi de 0,540 L.Lr-1d-1. Também se verificou a estabilidade do biodigestor, que apresentou, em média, a relação AV/AT de 0,49, dentro do esperado para a digestão anaeróbia de resíduos alimentares. Conclui-se que os resíduos alimentares são biodegradáveis e suscetíveis a ação microbiana por meio da digestão anaeróbia, sendo aconselhável que durante a partida e aumento de carga orgânica dos reatores anaeróbios ocorra um intenso monitoramento das variáveis de controle de modo a evitar problemas como a queda do pH e o acúmulo de ácidos graxos voláteis. Portanto, sugere-se intensificar os estudos utilizando cosubstratos alternativos com resíduos alimentares.Downloads
Referências
ABRELPE - ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE EMPRESAS DE LIMPEZAS PÚBLICAS E RESÍDUOS ESPECIAIS. Panorama dos Resíduos Sólidos no Brasil, São Paulo. 2019.
ABRELPE - ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE EMPRESAS DE LIMPEZAS PÚBLICAS E RESÍDUOS ESPECIAIS. Panorama dos Resíduos Sólidos no Brasil, São Paulo. 2020.
AMANI, T.; NOSRATI, M.; SREEKRISHNAN, T.R. Anaerobic digestion from the viewpoint of microbiological, chemical, and operational aspects - a review. Environmental Reviews, n. 18, p. 255-278, 2010.
https://doi.org/10.1139/A10-011
APPELS, L.; ASSCHEB, A. V.; WILLEMSB, K.; DEGRÈVEA, J.; IMPEA, J. V.; DEWIL, R. Peracetic acid oxidation as an alternative pre-treatment for the anaerobic digestion of waste activated sludge. Bioresource Technology, v. 102, n. 5, p. 4124–4130, 2011.
http://dx.doi.org/10.1016/j.biortech.2010.12.070
AQUINO, S.F.de.; CHERNICHARO, C.A.L. Build up volatile fatty acids (VFA) in anaerobic reactors under stress conditions: causes and control strategies. Eng. Sanit. Ambient, v. 10, n. 2, p. 152-161, 2005.
https://doi.org/10.1590/S1413-41522005000200009
BRASIL. Lei n. 12.305, de 02 de agosto de 2010. Institui a Política Nacional de Resíduos Sólidos; altera a Lei nº 9.605, de 12 de fevereiro de 1998; e dá outras providências. Diário Oficial da União, Brasília, ago., 2010.
CABBAI, V.; BALLICO, M.; ANEGGI, E.; GOI, D. BMP tests of source selected OFMSW to evaluate anaerobic codigestion with sewage sludge. Waste management, v. 33, n. 7, p. 1626–1632, 2013.
https://doi.org/10.1016/j.wasman.2013.03.020
CHERNICHARO, C.A.L. Reatores anaeróbios. Belo Horizonte: Departamento de Engenharia Sanitária e Ambiental – UFMG, v. 5, n. 2, 2007, 380 p.
https://doi.org/10.1590/S1413-41522007000300001
DEUBLEIN, D.; STEINHAUSER, A. Biogas from waste and renewable resources: An introduction. Weinheim: Wiley-VCH Verlag Gmbh & Co. KGaA. 2008, 450p.
https://doi.org/10.1002/9783527621705
EL-MASHAD, H.M.; ZHANG, R. Biogas production from co-digestion of dairy manure and food waste. Bioresource Technology, v. 101, p. 4021-4028, 2010.
https://doi.org/10.1016/j.biortech.2010.01.027
FERREIRA, B.O. Avaliação de um sistema de metanização de resíduos alimentares com vistas ao aproveitamento energético do biogás. Universidade Federal de Minas Gerais - UFMG, 2015, 124p.
FOSTER-CARNEIRO, T.; PÉREZ, M.; ROMERO, L. I. Influence of total solid and inoculum contents on performance of anaerobic reactor treating food waste. Bioresource Technology, v. 99, p. 6994-7002, 2008.
https://doi.org/10.1016/j.biortech.2008.01.018
LI, R.P.; WANG, K.S.; LI, X.J.; PANG, Y.Z. Characteristic and anaerobic digestion performances of kitchen wastes. Renewable Energy, v. 28, p. 76-80, 2010.
NEVES, L.; OLIVEIRA, R.; ALVES, M.M. Anaerobic co-digestion of coffee waste and sewage sludge. Waste Management v. 26, n. 2, p. 176–181, 2006.
https://doi.org/10.1016/j.wasman.2004.12.022
OH, S.T.; MARTIN, A.D. Long chain fatty acids degradation in anaerobic digester: Thermodynamic equilibrium consideration. Process Biochemistry, v. 45, n. 3, p. 335–345, 2010.
https://doi.org/10.1016/j.procbio.2009.10.006
PITK, P.; KARAPAJU, P.; PALATSI, J; AFFES, R.; VILU R. Co-digestion of sewage sludge and sterilized solid slaugherhouse waste: Methane production efficiency and process limitations. Bioresource Technology. v. 134, p. 227-232, 2013.
https://doi.org/10.1016/j.biortech.2013.02.029
RATANATAMSKUL, C.; ONNUM, G.; YAMAMOTO, K. A prototype single-stage anaerobic digester for co-digestion of food waste and sewage sludge from high-rise building for on-site biogas production. International Biodeterioration & Biodegradation, v. 95, p. 176-180, 2014.
https://doi.org/10.1016/j.ibiod.2014.06.010
SÁNCHEZ, E.; BORJA, R.; TRAVIESO, L.; MARTÍN, A.; COLMENAREJO, M.F. Effect of organic loading rate on the stability, operational parameters and performance of a secondary up flow anaerobic sludge bed reactor treating piggery waste. Bioresource Technology, v. 96, n. 3, p. 335-344, 2005.
https://doi.org/10.1016/j.biortech.2004.04.003
SANTOS, V. G. Tratamento de resíduos sólidos de refeições de restaurante e produção de biogás em reator anaeróbio em escala piloto. 2015. 100f. Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental). Fundação Universidade Regional de Blumenau. Blumenau, SC. 2015.
SILVA, G.B. Avaliação da produção de biogás e geração de metano a partir do resíduo do leite. 2015. 18f. TCC (Técnico em Química). Centro Universitário Univates, Lajeado, RS. 2015.
SILVA, M.O.S.A. 1977. Análises físico-químicas para controle das estações de tratamento de esgotos. São Paulo: CETESB, 226p.
SOSNOWSKI P.; WIECZOREK A.; LEDAKOWICZ S. Anaerobic co-digestion of sewage sludge and organic fraction of municipal solid wastes. Advances in Environmental Research, v. 7, n. 3, p. 609-616, 2003.
https://doi.org/10.1016/S1093-0191(02)00049-7
TCHOBANOGLOUS, G.; THEISEN, H.; VIGIL, S. Integrated Solid Waste Management: Engineering Principles and Management Issues. New York: Mcgraw- Hill, 1993, 978p.
VERMA, S. Anaerobic digestion of biodegradable organics in municipal solid wastes. New York: Columbia University, 2002, 50p.
WOON, K.S.; LO, I.M.C. A proposed framework of food waste collection and recycling for renewable biogas fuel production in Honk Kong. Waste Management, v. 47, p. 3-10, 2016.
https://doi.org/10.1016/j.wasman.2015.03.022
XU, F.; LI, Y. Solid-state co-digestion of expired dog food and corn stover for methane production. Bioresource Technology, v..118, p. 219–226, 2012.
https://doi.org/10.1016/j.biortech.2012.04.102
ZAGO, V. C. P.; BARROS, R. T. de V. Gestão dos resíduos sólidos orgânicos urbanos no Brasil: do ordenamento jurídico à realidade. Engenharia Sanitária e Ambiental, v. 24, n. 21, p. 219-228, 2018.
https://doi.org/10.1590/S1413-41522019181376
ZANDONADI, H.S.; MAURÍCIO, A.A. Avaliação do índice de resto-ingesta, de refeições consumidas por trabalhadores da construção civil no município de Cuiabá, MT. Revista Higiene Alimentar. São Paulo, v.26, n. 206/207, p. 64-70, 2012.
ZHANG, C.; SU, H.; BAYAENS, J.; TAN, T. Reviewing the anaerobic digestion of food waste for biogas production. Renewable and Sustainable Energy Reviews, v. 38, p. 383-392, 2014.
https://doi.org/10.1016/j.rser.2014.05.038
ZHANG, R.; El-MASHAD, H.M.; HARTMAN, K.; WANG, F.; LIU, G.; CHOATE, C.; GAMBLE, P. Characterization of food waste as feedstock for anaerobic digestion. Bioresource Technology, v. 98, p. 929-935, 2007.
https://doi.org/10.1016/j.biortech.2006.02.039
ZHANG, C.; SU, H.; TAN, T. Batch and semi-continuous anaerobic digestion of food waste in a dual solid-liquid system. Bioresource Technology, v. 145, p. 10-13, 2013.
https://doi.org/10.1016/j.biortech.2013.03.030
ZHANG, L.; LEEB, Y-W.; JAHNGA, D. Anaerobic co-digestion of food waste and piggery wastewater: Focusing on the role of trace elements. Bioresource Technology, v. 102, n. 8, p. 5048–5059, 2011.
https://doi.org/10.1016/j.biortech.2011.01.082
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Copyright (c) 2021 Revista Geama
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
As Políticas Culturais em Revista aplica a Licença Creative Commons Atribuição-Não Comercial 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0) para os trabalhos que publica. Esta licença foi desenvolvida para facilitar o acesso aberto - ou seja, o acesso livre, imediato, e a reutilização irrestrita de trabalhos originais de todos os tipos. Nossos autores mantêm os direitos autorais mas, sob essa licença, concordam em deixar os artigos legalmente disponíveis para reutilização, sem necessidade de permissão ou taxas, para praticamente qualquer finalidade. Qualquer pessoa pode copiar, distribuir ou reutilizar esses artigos, desde que o autor e a fonte original (Políticas Culturais em Revista) sejam devidamente citados.