Physico-chemical, mechanical and histological characteristics on rumen and reticulum of sheep submitted to different techniques of retanning

Autores

  • Daniel de Almeida Cerquetani Universidade Federal Rural de Pernambuco
  • Maria Luiza Rodrigues de Souza Department of Animal Science, UEM, State University of Maringá, Maringá, Brazil.
  • Eliane Gasparino Department of Animal Science, UEM, State University of Maringá, Maringá, Brazil.
  • Doroty Mesquita Dourado Universidade para o Desenvolvimento do Estado e da Região do Pantanal, Campo Grande-MS, Brazil.
  • Stefania Caroline Claudino da Silva University Center of Mariná, UNICESUMAR, Maringá-PR, Brazil.
  • Gabriel Roldi University Center of Mariná, UNICESUMAR, Maringá-PR, Brazil.
  • Graciela Lucca Braccini University Center of Mariná, UNICESUMAR, Maringá-PR, Brazil.
  • Bruno Lala College of Veterinary Medicine and Animal Sciences, São Paulo State University, Botucatu-SP, Brazil.

DOI:

https://doi.org/10.26605/medvet-v13n1-2617

Palavras-chave:

leather, elasticity, collagen fibers, progressive tearing, traction and elongation.

Resumo

The objective was to evaluate the physicochemical, mechanical and histological characteristics on rumen and reticulum of sheep submitted to different retanning techniques. Twenty rumens and reticulum were tanned with chrome and retanned with different tannins (Treatment1 = chrome; Treatment2 = vegetable; Treatment3 = synthetic and Treatment4 = vegetable + synthetic). Tanned samples of rumens and reticulum were extracted to evaluate the arrangement of fibers, and submitted for determination of chrome oxide, substances extractable with dichloromethane, pH value and difference figure of aqueous extract. Thickness, traction resistance, elongation and progressive tearing were measured. Retanning with chrome provided greater traction resistance (3.47 N mm-2), elongation (92.76%) and progressive tearing (28.81 N mm-1). Retanning with synthetic tannins showed less traction resistance (2.68 N mm-2) and increased thickness (1.25 mm). The rumen presented better results for tensile strength and progressive tearing. Elasticity results did not differ for both rumen and reticulum. Both rumen and reticulum retanned with chrome salts showed higher levels of chrome oxide and substances extractable by Dichloromethane (34.2%). Therefore, the best results were obtained for rumen retanned with chrome salts.

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Publicado

09-09-2019

Como Citar

Cerquetani, D. de A., Souza, M. L. R. de, Gasparino, E., Dourado, D. M., Silva, S. C. C. da, Roldi, G., Braccini, G. L., & Lala, B. (2019). Physico-chemical, mechanical and histological characteristics on rumen and reticulum of sheep submitted to different techniques of retanning. Medicina Veterinária, 13(1), 102–108. https://doi.org/10.26605/medvet-v13n1-2617

Edição

v. 13 n. 1 (2019)

Seção

Produção Animal

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