Evaluation of diets based on Brachiaria grass with different levels of byproducts from the biodiesel industry using in vitro gas production degradability

Autores/as

  • Juliana Marques Freire Departamento de Zootecnia, Universidade Federal de Mato Grosso, Cuiabá-MT, Brasil.
  • Aderbal Marcos de Azevedo Silva Departamento de Zootecnia, Universidade Federal de Campina Grande, Patos-PB, Brasil.
  • Heloisa Carneiro Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Gado de Leite, Juiz de Fora-MG, Brasil.
  • José Morais Pereira Filho Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Gado de Leite, Juiz de Fora-MG, Brasil.
  • Daiane Caroline de Moura Departamento de Zootecnia, Instituto Federal de Mato Grosso, Cidade-UF, Brasil.
  • Jovanna Karine Pinheiro Departamento de Medicina Veterinária, Universidade Federal de Campina Grande, Patos-PB, Brasil.

DOI:

https://doi.org/10.26605/medvet-v13n4-3670

Palabras clave:

alternative food, digestibility, greenhouse effect, methanogenesis, environment

Resumen

This study was performed to evaluate the production of gas and volatile fatty acids in diets containing byproducts from the national biodiesel industry (castor bean, canola, forage turnip, and black sunflower) in four levels (0, 30, 50 and 70%), through the use of a semi-automated in vitro technique. The inoculum for in vitro incubation was obtained from three fistulated Holstein cows. This was a 4 x 4 factorial completely randomized experimental design consisting of four levels of four byproducts. The byproduct of forage turnip was the ingredient of greatest potential for producing acetate, propionate, and butyrate. The increased production of carbon dioxide and methane in relation to the degraded dry matter was obtained using the byproduct of canola (P<0.05). The byproduct of castor bean resulted in the lowest potential for producing acetate, propionate, and butyrate; and among the evaluated byproducts it can be considered the one with the least impact to the environment without damage to ruminal fermentation.

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Biografía del autor/a

Juliana Marques Freire, Departamento de Zootecnia, Universidade Federal de Mato Grosso, Cuiabá-MT, Brasil.

Formada em Medicina Veterinária pela Universidade Federal Rural de Pernambuco. Doutorado em Ciência Animal Tropical pela UFRPE. Técnica do Laboratório de Doenças Infectocontagiosas dos Animais Domésticos, Departamento de Medicina Veterinária (UFRPE). Atua principalmente nas áreas de microbiologia, diagnóstico sorológico, molecular e caracterização genética.

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Publicado

2020-07-08

Cómo citar

Freire, J. M., Silva, A. M. de A., Carneiro, H., Pereira Filho, J. M., Moura, D. C. de, & Pinheiro, J. K. (2020). Evaluation of diets based on Brachiaria grass with different levels of byproducts from the biodiesel industry using in vitro gas production degradability. Medicina Veterinária, 13(4), 597–603. https://doi.org/10.26605/medvet-v13n4-3670

Número

Vol. 13 Núm. 4 (2019)

Sección

Produção Animal

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