Digestibilidade aparente da quirera e farelo de arroz para o tambaqui (Colossoma macropomum, Cuvier, 1818)

Autores/as

  • Priscila Monise Santos Santana Programa de Pós-graduação em Zootecnia (PROZOOTEC), Universidade Federal de Sergipe (UFS), São Cristóvão-SE, Brasil. Laboratório de Nutrição e Cultivo de Organismos Aquáticos (LANCOA), Departamento de Engenharia de Pesca e Aquicultura, Universidade Federal de Sergipe (UFS), São Cristóvão-SE, Brasil.
  • Anailton Carlos Alves Almeida Programa de Pós-graduação em Zootecnia (PROZOOTEC), Universidade Federal de Sergipe (UFS), São Cristóvão-SE, Brasil. Laboratório de Nutrição e Cultivo de Organismos Aquáticos (LANCOA), Departamento de Engenharia de Pesca e Aquicultura, Universidade Federal de Sergipe (UFS), São Cristóvão-SE, Brasil.
  • Ubatã Correa Pereira Programa de Pós-graduação em Zootecnia (PROZOOTEC), Universidade Federal de Sergipe (UFS), São Cristóvão-SE, Brasil. Laboratório de Nutrição e Cultivo de Organismos Aquáticos (LANCOA), Departamento de Engenharia de Pesca e Aquicultura, Universidade Federal de Sergipe (UFS), São Cristóvão-SE, Brasil.
  • Brenda Vieira Santos Laboratório de Nutrição e Cultivo de Organismos Aquáticos (LANCOA), Departamento de Engenharia de Pesca e Aquicultura, Universidade Federal de Sergipe (UFS), São Cristóvão-SE, Brasil.
  • Jodnes Sobreira Vieira Programa de Pós-graduação em Zootecnia (PROZOOTEC), Universidade Federal de Sergipe (UFS), São Cristóvão-SE, Brasil. Laboratório de Nutrição de Organismos Aquáticos e Abelhas (LANOAA), Departamento de Zootecnia, Universidade Federal de Sergipe (UFS), São Cristóvão-SE, Brasil.
  • Carolina Nunes Costa Bomfim Programa de Pós-graduação em Zootecnia (PROZOOTEC), Universidade Federal de Sergipe (UFS), São Cristóvão-SE, Brasil. Laboratório de Nutrição e Cultivo de Organismos Aquáticos (LANCOA), Departamento de Engenharia de Pesca e Aquicultura, Universidade Federal de Sergipe (UFS), São Cristóvão-SE, Brasil.

DOI:

https://doi.org/10.26605/medvet-v13n3-3307

Palabras clave:

alimento alternativo, digestibilidade, subprodutos do arroz

Resumen

Os coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) de subprodutos do beneficiamento do arroz (farelo e quirera de arroz) foram estimados para o tambaqui (Colossoma macropomum). Juvenis com peso médio de 63,5 g (± 2,7g) foram distribuídos em tanques de fundo cônico com capacidade de 100 L. Uma dieta referência foi formulada de acordo com as exigências nutricionais do tambaqui, enquanto duas dietas-teste foram constituídas de 70% da dieta referência e 30% de farelo ou quirera de arroz, sendo incorporado 0,5% de óxido de cromo como marcador externo. A determinação do CDA foi realizada pelo método de Guelph modificado com a coleta das excretas por sedimentação e quantificação do óxido de cromo. Os CDAs da matéria seca (MS), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), fibra bruta (FB) e energia bruta (EB) da dieta referência foram 71,7; 88,9; 86,1; 42,6 e 91,6%, respectivamente. Os CDAs da dieta com o farelo de arroz foram semelhantes à da dieta referência (MS, 72,6%; PB, 90,2%; EE, 86,0%; FB, 48,8% e EB, 86,1%). A dieta com quirera apresentou CDAs de 74,3% para MS, 88,2% para PB; 82,8% para EE, 55,7% para FB e 84,1% para EB. O farelo e a quirera de arroz foram altamente digeridos pelo tambaqui, podendo ser utilizados como ingredientes em dietas para essa espécie.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Citas

Abimorad, E.G.; Carneiro, D. J. Métodos de coleta de fezes e determinação dos coeficientes de digestibilidade da fração proteica e da energia de alimentos para o pacu, (Piaractus mesopotamicus, Holmber, 1887). Revista Brasileira de Zootecnia, 33(315): 1101-1109, 2004.

Association of official analytical chemistis - AOAC. Official Methods of Analysis, 2000.

Bezerra, S.K.; Souza, R.C.; Melo, J.F.B.; Campeche, D.F.B. Crescimento de tambaqui alimentado com diferentes níveis de farinha de manga e proteína na ração. Archivos de zootecnia, 63: 244-588, 2014.

Borghesi, R.; Dairiki, J.K.; Cyrino, J.E.P. Apparent digestibility coefficients of selected feed ingredients for dourado Salminus brasiliensis. Aquaculture Nutrition, 15: 453-458, 2009.

BRASIL. Ministério da Pesca e Aquicultura. 2011. Boletim Estatístico da Pesca e Aquicultura – Brasil - 2011. Brasília. Disponível em: http://www.icmbio.gov.br/cepsul/images/stories/biblioteca/download/estatistica/est_2011_bol__bra.pdf. Acesso em: 12 abril. 2017.

Carvalho, P.L.P.F.; Silva, R.L.; Botelho, R.M.; Damasceno, F.M.; Rocha, M.K.H.R.; Pezzato, L.E. Valor nutritivo da raiz e folhas da mandioca para a tilápia do Nilo. Boletim do Instituto de Pesca, 38 (1): 61-69, 2012.

Cho, C.Y.; Slinger, S.J. Apparent digestibility measurements in feedstuffs for rain bow trout. In: Halver, J.E.; Tiews. Finfish nutrition and fish feed technology, 1979. 239-247p.

Chowdhury, M.A K.; Tacon, A.G.J.; Bureau, D.P. Digestibility of amino acids in Indian mustard protein concentrate and Indian mustardmeal comparedto that of a soy protein concentrate in rain bow trout and Atlantic salmon. Aquaculture, 356: 128-13, 2012.

Dairiki, J. K. Exigências nutricionais do tambaqui. Embrapa Amazônia Ocidental, Manaus: Embrapa, 2011. 336p.

Faria, R.H.S.A.; Morais, M.; Soranna, M.R.G.S.; Sallum, W.B. Manual de criação de peixes em viveiros. Brasília: Codevasf, 2013.136p.

Ferreira, D. F. Sisvar: a computer statistical analysis system. Ciência e Agrotecnologia – Universidade Federal de Lavras, 35(6): 1039-1042, 2011.

Furukawa, A.; Tsukahara, H. On the acid digestion for the determination of chromic oxide as index substance in the study digestibility of fish feed. Bullet in of the Japanese Society of Fisheries, 32(6): 502-506, 1976.

Furuya, W.M.; Fujii, K.M.; Santos, L.D.; Silva, T.S.C.; Silva, L.C.R.; Sales, P.J.P. Exigência de fósforo disponível para juvenis de tilápia-do-nilo. Revista Brasileira de Zootecnia, 37(9):1517-1522, 2008.

Glencross, B. D.; Booth, M.; Allan, G.L. A feed is only as good as its ingredients – a review of ingredient valuation strategies for aquaculture feeds. Aquaculture Nutrition, 13: 17-34, 2007.

Gominho-Rosa, M.C.; Rodrigues, A.P.O.; Mationi, B.; Francisco, A.de; Moraes, G.; Fracalossi, D.M. Comparison between the omnivorous jundiá catfish (Rhamdia quelen) and Nile tilapia (Oreochromis niloticus) on the utilization of dietary starch sources: Digestibility, enzyme activity and starch microstructure. Aquaculture, 435: 92-99, 2015.

Goncalves, L.U.; Rodrigues, A.P.O.; Moro, G.V.; Ferreira, E.C.; Cyrino, J.E.P. Morfologia e Fisiologia do Sistema Digestório de Peixes. Nutriaqua. In: Fracalossi, D.M.; Cyrino, J.E.P. Florianópolis: Aquabio, 2012. p. 9-36.

Guimarães, I.G.; Pezzato, L.E.; Barros, M.M.; Tachibana, L. Nutrient digestibility of cereal grain products and by-products in extruded diets for Nile tilapia. Journal of the World Aquaculture Society, 39(6): 781-789, 2008.

Lacerda, D.B.C.L.; Júnior, M.S.S.; Bassinellop. Z.; Castro, M.V.L.; Silva, V.L. et al. Qualidade de farelo de arroz cru extrusado e parboilizado. Pesquisa Agropecuária Tropical, 40 (4): 521-530, 2010.

Lima, M.R.; Ludke, M.C.M.M.; Porto-Neto, F.F.; Pinto, B.W.C.; Torres, T.R.; Souza, E.J.O. Farelo de resíduo de manga para tilápia do Nilo. Acta Scientiarum. Animal Sciences, 33 (1): 65-71, 2011.

Naves, M.M.V.; Características químicas e nutricionais do arroz. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, 25(1):51-60,2007.

NRC - Nutrient Research Council:nutrient requirements of fish and shrimp. Washington: The National Academies Press, 2011. 376p.

Oliveira, F.P.R.C.; Fracalossi, D.M. Coeficientes de digestibilidade aparente de ingredientes para juvenis de jundiá. Revista Brasileira de Zootecnia, 35 (4): 1581-1587, 2006.

Reigh, R.C.; Braden, S.L.; Craig, R.J. Apparent digestibility coefficients for common feed in formulated diets for tropical cratfish, Mystus nemurus (Cuvier & Valenciennes). Aquaculture, 84: 321-334, 1994.

Ribeiro, A. M. L.; Henn, J. D.; Silva, G. L. Alimentos alternativos para suínos em crescimento e terminação. Acta Scientiae Veterinariae, 38 (1): 61-67, 2010.

Silva, D. J.; Queiroz, A. C. de. Análise de alimentos: métodos químicos e biológicos UFV. Viçosa: Universidade Federal de Viçosa, 2002, 235p.

Silva, M. A.; Sanches, C.; Amante, E. R. Prevention of hydrolytic rancity in rice bran. Journal of Food Engineering, 75: 487-491, 2006.

Sniffen, C.J., O’connor, J.D., Van Soest, P.J., Fox, D.G., Russell, J.B. A net carbohydrate and protein system for evaluating cattle diets. II. Carbohydrate and protein availability. Journal Animal Science, 70 (11): 3562-3577, 1992.

Teixeira, E.A.; Saliba, E.O.S.; Euler, A.C.C.; Faria, P.M.C.; Crepaldi, D.V.; Ribeiro, L.P. Coeficientes de digestibilidade aparente de alimentos energéticos para juvenis de surubim. Revista Brasileira de Zootecnia, 39(6): 1180-1185, 2010.

Torelli, J.E.R.; Oliveira, E.G.; Hipólito, M.L.F.; Ribeiro, L.L. Uso de resíduos agroindustriais na alimentação de peixes em sistema de policultivo. Revista Brasileira de Engenharia de Pesca, 5(3): 1-15, 2010.

Vieira, A.R.; Rabello, C.B. R; Mohaupt, M.C.; Dutra Júnior. W.M.; Torres, D.M.; Lopes, J.B. Efeito de diferentes níveis de inclusão de farelo de arroz em dietas suplementadas com fitase para frangos de corte. Acta Scientiarum.Animal Science, 29 (3): 267-275, 2007.

Descargas

Publicado

2020-04-23

Cómo citar

Santana, P. M. S., Almeida, A. C. A., Pereira, U. C., Santos, B. V., Vieira, J. S., & Bomfim, C. N. C. (2020). Digestibilidade aparente da quirera e farelo de arroz para o tambaqui (Colossoma macropomum, Cuvier, 1818). Medicina Veterinária, 13(3), 438–445. https://doi.org/10.26605/medvet-v13n3-3307

Número

Vol. 13 Núm. 3 (2019)

Sección

Produção Animal

Licencia

  • A Revista de Medicina Veterinária permite que o autor retenha os direitos de publicação sem restrições, utilizando para tal a licença  Creative Commons CC BY-NC-SA 4.0.
  • De acordo com os termos seguintes:
  • Atribuição — Você deve dar o crédito apropriado, prover um link para a licença e indicar se mudanças foram feitas. Você deve fazê-lo em qualquer circunstância razoável, mas de nenhuma maneira que sugira que o licenciante apoia você ou o seu uso.
  • NãoComercial — Você não pode usar o material para fins comerciais.
  • CompartilhaIgual — Se você remixar, transformar, ou criar a partir do material, tem de distribuir as suas contribuições sob a mesma licença que o original.
  • Sem restrições adicionais — Você não pode aplicar termos jurídicos ou medidas de caráter tecnológico que restrinjam legalmente outros de fazerem algo que a licença permita.