Efeito da dieta liquida no desempenho e custo de produção de bezerros leiteiros na fase de cria

Authors

  • Antonio Leandro Chaves Gurgel Programa de Pós-Graduação em Produção Animal, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Macaíba-RN, Brasil.
  • Valdi Lima Junior Curso de Zootecnia, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Macaíba-RN, Brasil.
  • Pedro Lucas Oliveira Câmara Programa de Pós-Graduação em Produção Animal, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Macaíba-RN, Brasil.
  • Francisca Fernanda Silva Roberto Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, Universidade Federal da Paraíba, Areia-PB, Brasil.
  • Luana Andressa Costa Silva Programa de Pós-Graduação em Produção Animal, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Macaíba-RN, Brasil.
  • Leonia Régia Costa Silva Curso de Zootecnia, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Macaíba-RN, Brasil.
  • Emizael Menezes Almeida Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Campo Grande-MS, Brasil
  • Juliana Caroline Santos Santana Curso de Zootecnia, Universidade Federal de Sergipe, Aracaju-SE, Brasil.

DOI:

https://doi.org/10.26605/medvet-v13n3-3309

Keywords:

bovinocultura, leite, substituto lácteo, viabilidade econômica.

Abstract

Objetivou-se avaliar o efeito da dieta líquida no desempenho de bezerros leiteiros e nos custos operacionais da fase de cria. O experimento foi conduzido, entre os meses de novembro e dezembro de 2015. Foram utilizados 10 animais, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com dois tratamentos (leite integral bovino ou sucedâneo) e cinco repetições. As variáveis de desempenho avaliadas foram: peso, ganho médio diário (GMD), ganho de peso total (GPT), e medidas biométricas (altura de cernelha, comprimento corporal, perímetro torácico, largura de garupa e de peito). Os indicadores econômicos analisados foram: os custos totais com a dieta líquida, com o concentrado e os custos com a mão de obra. Foi avaliado os encargos e impostos, despesas diversas, receita bruta, custo de oportunidade, lucro operacional e lucro total. Foi observado efeito da dieta liquida para peso final, GMD e GPT, os animais que receberam leite integral tiverem GMD 38% superior. Não houve efeito de tratamento para as medidas biométricas. O item de maior participação nos custos de produção foi a dieta 75% e 70% para leite e sucedâneo, respectivamente, seguido pelo custo com mão de obra, o leite tornou o sistema mais oneroso. A receita bruta estimada foi maior para os animais que receberam leite integral (548,5 vs 353,5 US$). O balanço econômico foi negativo para ambas as dietas. Bezerros leiteiros recebendo leite bovino na fase de cria na dieta líquida, apresentam um desempenho superior aos que recebem sucedâneo. Mesmo com desempenho superior, o leite integral tornou o sistema mais oneroso.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Aguilar, G.C.; Lopes, M.A.; Cardoso, M.G. Diagnóstico de propriedades leiteiras em regime de agricultura familiar no município de Ponto dos Volantes (MG). Medicina Veterinária (UFRPE), 12(4): 290-294, 2018.

Aita, M.F.; Fischer, V.; Stumpf Jr., W. Efeitos dos níveis de extrato etéreo no sucedâneo do leite sobre o desenvolvimento corporal de bezerros Jersey. Revista Brasileira de Zootecnia, 35(1): 193-202, 2006.

Almeida Júnior, G.A.; Costa, C.; Carvalho, S.M.R.; Persichetti Júnior, P.; Panichi, A. Desempenho de bezerros holandeses alimentados após o desaleitamento com silagem de grãos úmidos ou grãos secos de milho ou sorgo. Revista Brasileira de Zootecnia, 37(1), 148-156, 2008.

Bartlett, K.S.; McKeith, F.K.; VandeHaar, M.J.; Dahl, G.E.; Drackley, J.K. Growth and body composition of dairy calves fed milk replacers containing different amounts of protein at two feeding rates. Jornal of Animal Science, 84(6): 1454-467, 2005.

Boito, B.; Menezes, L.F.G.; Ziech, M.F.; Kuss, F.; Lisbinski, E.; Fiorelli, A. Uso de sucedâneo em substituição ao leite no desempenho de bezerros da raça holandesa durante a cria e recria. Ciência Animal Brasileira, 16(4):498-507, 2015.

Conceição, T.G.R.; Lopes, M.A.; Cardoso, M.G.C.; Vieira, J.A.; Pereira, A.B. Diagnóstico da cria e recria de bezerras em propriedades leiteiras no município de Corinto (MG). Medicina Veterinária (UFRPE), 12(4): 212-221, 2018.

França, S.R.A.; Coelho, S.G.; Carvalho, A.U.; Martins, R.G.R.; Ribeiro, S.L.M. Desempenho de bezerros alimentados usando de sucedâneo até 56 dias de idade. Revista Ceres, 58, (6), 790-793, 2011.

Guerra, M.G. Milho e ureia em substituição ao farelo de soja para vacas em lactação a pasto. 2016. 110 p. Tese (Doutorado) - Universidade Federal Rural de Pernambuco, Recife-PE, 2016.

Guerra, M.G.; Guilhermino, M.M.; Rangel, A.H.N.; Medeiros, H.R.; Lima Junior, D.M. Custo operacional total na cria e recria de bovinos leiteiros. Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 5(3): 172-178, 2010.

Nascimento, P.V.N.; Silva, F.F.; Veloso, C.M.; Bonomo, P.; Teixeira, F.A.; Gonsalves Neto, J. Exigências nutricionais de bezerros da raça Holandesa alimentados com concentrado e feno de capim-elefante. Revista Brasileira de Zootecnia, 38(8): 1605-1613, 2009.

NRC - National Research Council. Nutrients Requirements of Dairy Cattle. National Academies Press, Washington, 381p, 2001.

Oliveira, M.V.M.; Abreu, C.; Vargas Júnior, F.M.; Fernandes, H.J.; Salla, L.E. Efeito do feno de leguminosas no desempenho de bezerros lactentes. Revista Ciência Agronômica, 46(3): 654-660, 2015.

Reis, R.P. Fundamentos de economia aplicada. Lavras: UFLA/FAEPE, 2007. 95p.

Reis, E.M.B.; Lopes, M.A.; Santos, G.; Guimarães, A.M. Custo de produção de fêmeas bovinas leiteiras durante as fases de cria e de recria: um estudo de caso. Medicina Veterinária (UFRPE), 12(1): 37-45, 2018.

Resano, H.; Olaizola, A. M.; Dominguez-Torreiro M. Exploring the influence of consumer characteristics on veal credence and experience guarantee purchasing motivators. Meat Science, 141(7): 1-8, 2018.

Resende, J.C.; Freitas, A.F.; Pereira, R.A.N.; Silva, H.C.M.; Pereira, M.N. Determinantes de lucratividade em fazendas leiteiras de Minas Gerais. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 68(4): 1053-1061, 2016.

Salles, M.S.V.; Lucci, C.S. Monensina para Bezerros Ruminantes em Crescimento Acelerado. 1. Desempenho. Revista Brasileira de Zootecnia, 29(2): 573-581, 2000.

Santos, G.; Lopes, M.A. Custos de produção de fêmeas bovinas leiteiras do nascimento ao primeiro parto. Ciência Animal Brasileira, 15(1): 11-19, 2014.

Schäff, C.T.; Gruse, J.; Maciej, J.; Pfuhl, R.; Zitnan, R.; Rajsky, M.; Hammon, H.M. Effects of feeding unlimited amounts of milk replacer for the first 5 weeks of age on rumen and small intestinal growth and development in dairy calves. Journal of Dairy Science, 101(1): 783-793, 2018.

Teixeira Júnior, F.E.P.; Lopes, M.A.; Ruas, J.R.M.; Costa, M.D.; Rocha Júnior, V.R. Efeito da frequência de ordenhas de vacas mestiças na rentabilidade da atividade leiteira. Medicina Veterinária (UFRPE), 11(1): 53-61, 2017.

Teixeira, P.A.; Oliveira, M.D.S.; Sousa, C.C.; Silva, T.M. Avaliação de diferentes dietas sobre o desempenho de bezerros da raça holandesa durante o período de aleitamento. Ciência e Agrotecnologia, 31(6): 1831-1837, 2007.

Thorthwaite, C.W. An approach toward a rational classification of climate. Geographic Review, 38(1): 55-93, 1948.

Viana, J.G.A.; Silveira, V.C.P. Custos de produção e indicadores de desempenho: Metodologia aplicada a sistemas de produção de ovinos. Custos e @gronegócio on line, 4(3): 2-27, 2008.

White, D.S.; Duberstein, K.J.; J.L.F.; Bohlen, Bertrand, J.K.; Nelson, A.H.; Froetschel, M.A.; Davidson, B.E.; Graves, W.M. Allometric comparison of Georgia dairy heifers on farms and at youth shows. Journal of Dairy Science, 98(2): 1345-1353, 2015.

Downloads

Published

2020-04-23

How to Cite

Gurgel, A. L. C., Lima Junior, V., Câmara, P. L. O., Roberto, F. F. S., Silva, L. A. C., Silva, L. R. C., Almeida, E. M., & Santana, J. C. S. (2020). Efeito da dieta liquida no desempenho e custo de produção de bezerros leiteiros na fase de cria. Medicina Veterinária, 13(3), 446–453. https://doi.org/10.26605/medvet-v13n3-3309

Issue

Vol. 13 No. 3 (2019)

Section

Animal Production

License

A Revista de Medicina Veterinária permite que o autor retenha os direitos de publicação sem restrições, utilizando para tal a licença  Creative Commons CC BY-NC-SA 4.0.

De acordo com os termos seguintes:

Atribuição — Você deve dar o crédito apropriado, prover um link para a licença e indicar se mudanças foram feitas. Você deve fazê-lo em qualquer circunstância razoável, mas de nenhuma maneira que sugira que o licenciante apoia você ou o seu uso.

NãoComercial — Você não pode usar o material para fins comerciais.

CompartilhaIgual — Se você remixar, transformar, ou criar a partir do material, tem de distribuir as suas contribuições sob a mesma licença que o original.

Sem restrições adicionais — Você não pode aplicar termos jurídicos ou medidas de caráter tecnológico que restrinjam legalmente outros de fazerem algo que a licença permita.