Chá de Flores de Hibisco (Hibiscus Sabdariffa L.) como Indicador Ácido-Base: Proposta de Atividade Prática de Ensino

Autores

  • Cristiane Costa Lima Universidade Federal do Vale do São Francisco (UNIVASF)
  • Délis Galvão Guimarães Universidade Federal do Vale do São Francisco (UNIVASF)
  • Matheus Vieira Castro Universidade Federal do Vale do São Francisco (UNIVASF)
  • Sidney Silva Simplicio Universidade Federal do Vale do São Francisco (UNIVASF)
  • Victória Laysna dos Anjos Santos Universidade Federal do Vale do São Francisco (UNIVASF)
  • Arlan de Assis Gonsalves Universidade Federal do Vale do São Francisco (UNIVASF)
  • Cleônia Roberta Melo Araújo Universidade Federal do Vale do São Francisco (UNIVASF)

DOI:

https://doi.org/10.53003/redequim.v9i1.5116

Palavras-chave:

Antocianina, Aula remota, Indicador alternativo de pH

Resumo

Em 2020, o mundo foi surpreendido pela pandemia causada pelo vírus SARS-CoV-2, e o distanciamento social tornou-se uma das medidas adotadas para conter a propagação do vírus e preservar vidas. As instituições educacionais interromperam suas atividades presenciais e, para garantir o acesso à educação, algumas começaram a oferecer atividades de ensino através de meios digitais e remotos. Esta situação fez com que cursos com componentes curriculares práticos tivessem que adaptar aulas práticas presenciais para serem desenvolvidas remotamente. Indicadores de pH, ácido e base são tópicos multidisciplinares em diversas disciplinas de natureza prática, cujo entendimento teórico e experimental é de grande relevância para a formação de profissionais em diferentes áreas. Assim, este trabalho propõe a aplicação das propriedades colorimétricas do chá de flores de hibisco como um indicador de pH, para o desenvolvimento de aulas experimentais das funções ácido e base em ambientes domésticos ou de ensino com escassez de recursos. Dois materiais indicadores ácido-base, a solução HB-pH e a fita FHB-pH, foram produzidos a partir do chá de flores de hibisco. Ambos foram capazes de indicar qualitativamente a acidez ou basicidade das amostras avaliadas. A proposta provou ser adequada para ser desenvolvida em um ambiente doméstico, podendo ser aplicada em classes remotas que necessitam de uma abordagem prática em indicadores de ácido, base, escala e pH.

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Publicado

2023-05-11

Como Citar

Costa Lima, C. ., Galvão Guimarães, D. ., Vieira Castro, M. ., Silva Simplicio, S., Laysna dos Anjos Santos, V. ., de Assis Gonsalves, A. ., & Roberta Melo Araújo, C. . (2023). Chá de Flores de Hibisco (Hibiscus Sabdariffa L.) como Indicador Ácido-Base: Proposta de Atividade Prática de Ensino. Revista Debates Em Ensino De Química, 9(1), 88–101. https://doi.org/10.53003/redequim.v9i1.5116

Edição

v. 9 n. 1 (2023)

Seção

Debates em Ensino e Aprendizagem da Química

Licença

Copyright (c) 2023 Cristiane Costa Lima, Délis Galvão Guimarães, Matheus Vieira Castro, Sidney Silva Simplicio, Victória Laysna dos Anjos Santos, Arlan de Assis Gonsalves, Cleônia Roberta Melo Araújo

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